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4a广告公司排名上海沪琛品牌营销策划公司:香飘飘卖不动了网红奶茶却火了

来源:未知 编辑:dd 时间:2018-09-21

曾经 一年卖出 N 亿杯 的香飘飘,今年上半年亏损超过 5 千万,渐渐卖不动了。而优乐美、香约、立顿等冲调奶茶品牌市场不断收缩,有些在市场上已经找不到踪迹。

不过,众所周知,这类冲调奶茶在冬季更受欢迎,香飘飘在上半年卖不动于此也有着不可分离的关系。为填补淡季销量,香飘飘曾在2017 年 4 月推出了 兰芳园 和 MECO 两个新系列液体奶茶,冲击液体奶茶市场。

两种系列液体奶茶定位10元以上,价格高;同时,杯装液体奶茶市场已经过度竞争。统一、康师傅、麒麟、娃哈哈、三得利早在香飘飘之前就推出了杯装液体奶茶,这 5 家公司已经占据了该市场近四分之三的份额。

反观线下,街头奶茶店却越开越多。网红奶茶喜茶单店日销4000杯,最多排队6小时。2016年8月的时候,获得了IDG资本和今日投资的1亿人民币A轮融资;一点点在中国本土的门店数量接近600家;抖音网红答案茶、鹿角巷、凑凑等网红奶茶层出不穷。

问题就来了,为什么香飘飘卖不动了,网红奶茶店却越来越火?背后的原因究竟是什么?今天梅小花带大家一起起底这个行业。

以来,我国出现了三次消费升级,第三次消费升级,增长最快的是教育、娱乐、文化、旅游等方面的消费,尤其是与IT产业、汽车产业以及房地产业相联系的消费增长最为迅速。

现如今,80后和90后逐渐成为休闲娱乐的消费主力,这两个群体可以说是小资情怀最足的人了。他们不会像老一辈那样,拼命存钱,而是享受生活,时不时的聚餐旅游,一杯十几块的奶茶俨然成为了生活必需品。

随着生活水平的提高,人们手中的钱多了,越来越追求品质,注重消费体验,享受型消费成为国人消费的重点。各式各样的网红奶茶,不仅颜值高,包装美,食用起来体验感也比冲泡类奶茶好太多,在消费者手有余钱的时候,自然会选择消费体验感更好的网红奶茶。

人类技术的进步,最大的驱动力来自于人天然的惰性,不想出门购物,有了电商;为了舒服窝在沙发上一动不动,有了外卖行业。

尤其是在北上广深这些大城市生活的人们,近年来外卖市场快速崛起,如今外卖是我们生活中不可或缺的一部分,上班族下午外卖点一份网红奶茶已经成为了新的休闲方式。

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